Coliva este preparatul care nu lipsește de la parastase și înmormântări. Realizată din grâu fiert, aceasta simbolizează trupul persoanei care a părăsit lumea noastră.
Ingredientul principal este arpacașul de grâu. Se adaugă nucă din abundență, zahăr, coajă de portocală, scorțișoară și esență de rom.
Coliva nu conține ingrediente de origine animală, fiind un produs de post prin excelență.